इस नए दौर में सब लोग हेल्दी के साथ स्वादिष्ट खाना खाना पसंद करते हैं। कम समय होने के चलते लोग ऐसी चीजें खाना ज्यादा पसंद करते हैं जिन्हें बनाने में सिर्फ कुछ ही मिनट लगते हैं। अगर आप भी कम समय में कुछ ऐसा बनाना चाहते हैं जो हेल्दी भी हो और साथ में टेस्टी भी हो तो आपको सोयाबीन उपमा की रेसिपी जरूर बनानी चाहिए। सोयाबीन खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है साथ में यह प्रोटीन का उत्तम सोर्स माना जाता है। इस रेसिपी में पड़ने वाले इनग्रेडिएंट्स सोयाबीन के टेस्ट को 2 गुना बढ़ा देते हैं। यहां जानिए, सोयाबीन उपमा बनाने की सबसे आसान रेसिपी…
- सोयाबीन उपमा बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच पर पैन को गर्म कर लीजिए फिर उसमें तेल डालिए और तेल गर्म होने तक इंतजार कीजिए।
- जब तेल गरम हो जाए तो उसमें राई, कढ़ी पत्ते और साबुत लाल मिर्च डालकर अच्छे से पकाइए। जब राई चटकने लगे तब उसमें बारीक कटा हुआ टमाटर, प्याज और हरी मिर्च डालिए।
- अब इन सब्जियों को हल्का सा पकाइए फिर स्वाद अनुसार नमक डालिए।
- दूसरी ओर, सोयाबीन कीमा तैयार करके पैन में डाल दीजिए फिर मूंगफली को सभी सामग्रियों के साथ मिलाकर पैन को ढक दीजिए।
- अब सभी इनग्रेडिएंट्स को 4 से 5 मिनट तक पकने दीजिये फिर गैस से उतारकर धनिया से गार्निश कीजिए और सर्व कीजिए।
